PRENSA

Alguna de mis apariciones en medios, como entrevistas, reseñas de libros y artículos que han escrito sobre mi trabajo.

Mindalia la comida como droga alimentación SEN

2017-07-27T13:43:20+00:00 11 enero 2017|

La comida como droga y evasión – Entrevisa Mindalia TV

Con la comida, no solo nos alimentamos sino que también, tapamos. Tapamos mucho: emociones, sentimientos... lo que sea que esté ahí en nuestro interior y que no podemos / queremos enfrentar o gestionar. Es difícil, siempre lo es y con la comida, sobre todo con los caprichos, tenemos una droga muy potente y permitida que [...]

lunes inspirador

2017-04-07T11:24:22+00:00 12 diciembre 2016|

Lunes Inspiradores… Nueva entrevista

Trabajar debe ser algo que realmente nos apasione, nos guste, nos motive. Personalmente trabajo todos los días de la semana, de lunes a domingo. Es cierto que los fines de semana lo hago de otra manera, a otro ritmo: con mi pareja, en un entorno diferente, sin horarios, pero quizás esto hace que los lunes [...]

la-torre

2017-08-02T11:41:56+00:00 19 octubre 2016|

10 claves importantes para vivir más y mejor

Aquí tenéis un nuevo artículo escrito en catalán para una revista de los barrios de Sant Gervasi y Les Corts en Barcelona. Espero que estas 10 claves para vivir más y mejor os ayuden en vuestro camino SEN. Un abrazo y a disfrutar de la lectura.

nuria-roura-y-dr-estruch-1024x683

2017-08-02T11:41:14+00:00 22 septiembre 2016|

Celebración del Día Mundial del Cacao y recetas

El próximo 1 de octubre se celebra el día mundial del cacao y por este motivo se realizó un acto en el espai Boisà de Barcelona organizado por el Observatorio del Cacao dónde se habló de los beneficios del cacao y seguidamente elaboré dos recetas SEN con este superalimento. Espero disfrutéis de las lecturas! Diari ARA.cat [...]