Pan de arroz integral, maíz y lino

PAN ARROZ Y MAIZ_Fotor

 

Ingredientes

  • 380 gr. de harina de arroz integral
  • 180 gr. de harina de maíz
  • 2 c.s de lino molido (yo puse 2 c.s distintas, una de lino molido con probióticos y Vitamina D, y otra de lino molido con nueces, nueces del brasil, almendras y Coenzima Q10) de la marca Linwoods.
  • 1 c.s de clavo molido
  • 1 c.p de sal marina sin refinar
  • 2 c.s de aceite de oliva
  • Aceite de oliva para untar el molde de pastelería

Preparación

  • Poner todos los ingredientes en la Batidora y amasar.
  • En el molde para el horno (como el de la foto), untar un poco de aceite para poder sacar bien el pan una vez horneado.
  • Colocar la masa en el molde, ayudándote de las manos untadas con agua.
  • Hacer varios cortes en el pan con un cuchillo.
  • Hornear a 220º durante 1 hora.

Notas

  • Este pan es muy parecido a un bizcocho espeso, ya que no lleva nada de levadura.
  • Se puede substituir el clavo por romero, tomillo,… cualquier especie queda muy bien.
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