PINCHO DE TORTILLA VEGANA y sin patata
Ingredientes 4 c.s de harina de garbanzo 4 c.s de agua filtrada y/o alcalina 2 tazas de cebolla cortada a medias lunas Aceite de oliva virgen extra de primera [...]
Garbanzos tostados al horno, un snack SEN
Ingredientes 1/2 taza de garbanzos cocidos o remojados toda la noche o 12 horas Aceite de oliva virgen extra de primera presión en frío ecológico Curry Pimentón dulce Sal [...]
Sopa thai con Vitamix preparada en 5 minutos
Además de poder preparar deliciosos batidos, triturar, cortar o picar, batidoras como la Vitamix también nos permiten hacer sopas o helados, hasta masas. En esta vídeo receta de Conasi [...]
Pizza con queso vegano de almendras
Hoy viernes toca pizza!! Súper fácil de preparar con ingredientes de calidad: base sin gluten con harina de castañas comprada en el Forn Jorba de Manresa + zanahoria, calabacín, [...]
Smoothie bowl o batido (verde) en un bol
Un smoothie bowl es un batido (si es verde mucho mejor) servido en un bol y comido con cuchara. La mejor hora del día para tomar un smoothie bowl [...]
Zumo depurativo con kiwis y hoja verde
Esta receta de zumo depurativo me hace especial ilusión compartirla contigo porque es muy rápida de preparar, es barata y tiene una de las cosas que más me gustan [...]
Patatas de boniato o sweet potato wedges
Este es uno de mis snacks y guarnición preferida. Me encanta además el nombre que tiene en inglés: sweet potato wedges. Como no sabía como nombrarlo en castellano para [...]
Pimientos rojos rellenos de garbanzos
Esta receta es sencillísima de preparar y admite mil y una variaciones, porque los garbanzos se pueden condimentar de muchas maneras y también se puede pueden rellenar los pimientos de [...]
Porridge crudivegano vs Porridge vegano
Ets el que menges ha estrenado sección ofrecida por La Finestra sul cielo y en él mi amiga Consol Rodríguez de Kijimuna's Kitchen y yo nos "batimos" en duelo [...]
Recetas Detox Anticáncer en Biocultura 2015
El pasado sábado 9 de mayo tuve el placer de compartir un showcooking con Odile Fernández de Mis Recetas Anticáncer de la mano de Conasi Cocina Natural y gracias a [...]
¿Debo dejar de consumir gluten?
El gluten es una proteína que se encuentra en diversos tipos de grano como el trigo, la cebada, el kamut, la espelta, el bulgur, el cusc-cus, el durum o la malta. [...]
Bocaditos de hojaldre de manzana sin gluten
Ingredientes 2 manzanas pequeñas peladas y cortadas a láminas finas. 1 plátano aplastado con un tenedor 1 c.s. de canela 2 c.s. de zumo concentrado de manzana 1/2 de taza [...]