Ingredientes 1/2 taza de almendras crudas sin piel (remojadas toda la noche o durante 12 horas) 1/2 taza de anacardos crudos sin sal (remojados toda
Ingredientes 1 taza de coco rallado 1 taza de dátiles sin el hueso Polvo de cacao puro (o polvo de algarroba si sigues una dieta
Ingredientes 3 panochas (o las que tengas) Aceite de oliva virgen extra de primera presión en frío ecológico o de coco (opcional) Sal marina sin
Ingredientes 4 c.s de harina de garbanzo 4 c.s de agua filtrada y/o alcalina 2 tazas de cebolla cortada a medias lunas Aceite de oliva
Ingredientes 1/2 taza de garbanzos cocidos o remojados toda la noche o 12 horas Aceite de oliva virgen extra de primera presión en frío ecológico
¡El Puente ya está aquí! Días de vacaciones para descubrir sitios nuevos, despejar la mente, nuevas culturas gastronómicas, disfrutar de los amigos y la familia…
Este verano, ¿te vas de viaje? Y ¿quieres comer saludable durante el viaje? Te cuento cómo en este artículo que he escrito para la revista
El gluten es una proteína que se encuentra en diversos tipos de grano como el trigo, la cebada, el kamut, la espelta, el bulgur, el cusc-cus, el
¿Has oído hablar alguna vez de Michael Pollan? Es un periodista norteamericano especializado en temas de alimentación y gran defensor de la comida sana. Entre
Todo en el Universo es energía. Nosotros somos energía. Todo vibra, fluye, de forma más rápida o lenta, aunque no nos demos cuenta a simple
Ingredientes 2 tazas de coco rallado sin azúcar 1 taza de pulpa de almendra (la que te sobra al hacer la bebida de almendras) 1 taza
Ingredientes 3 cebollas (cortadas a medias lunas) 1/2 calabaza pequeña (pelada y cortada en cuadritos) 2 C.S. de aceite de oliva virgen extra ecológico de primera presión en frío Sal marina sin refinar 1 hoja de laurel Preparación Saltear las
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