Tortita de arroz con paté de guisantes y aguacate

tortita de arroz con paté de aguacate y guisantes

Ingredientes

  • 1 tortita de arroz. Mi marca favorita y la que aparece en esta foto es Biocop
  • 1 bote de guisantes ecológicos sin miel ni azúcar
  • 1 aguacate
  • Sal marina sin refinar o sal rosa del himalaya o vinagre de umeboshi o paté de umeboshi
  • AOVE
  • Semillas de girasol (mirar aquí como tostarlas)

Preparación

  • Hacer el paté: escurrir el bote de guisantes y trituralos junto con el aguacate y añadir un poco o bien de sal marina, o vinagre de umeboshi o paté de umeboshi. Probar y rectificar el sabor a tu gusto.
  • Colocar el paté por encima de la tortita de arroz.
  • Opcional, aliñar con AOVE.
  • Servir con semillas de girasol.

Es un snack delicioso, saludable, energético y nutritivo para tomar a media mañana, media tarde o como cena o comida rápida. Se pueden hacer muchas variaciones: añadir germinados, rúcula, tomate, olivada, otro tipo de semillas, gomasio, alguna especie picante…

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1 Comentario

  • Responder enero 19, 2016

    Ana

    Hola Nuria,

    Interesante propuesta para merendar. ¡Gracias!

    ¿Se puede hacer de un día para otro? Y en tal caso, ¿cómo lo conservarías?

    Gracias!
    Ana

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