Flax&Kale, el hermano pequeño del Teresa Carles

Un recorrido por la historia del restaurante vegetariano más moderno de la ciudad condal, el Flax&Kale, la nueva aventura gastronómica y empresarial de la familia Barri-Carles que triunfa con su cocina flexiteriana en un espacio grande y diáfano lleno de buenas vibraciones. En este artículo os cuento todos los secretos de uno de mis restaurantes preferidos: cómo y de dónde nace la idea, su desarrollo, sus mejores platos y zumos verdes y toda su inmejorable oferta. Aquí tenéis la versión en castellano Flax&Kale, el hermano pequeño del Teresa Carles y en catalán Flax&Kale, el germà petit del Teresa Carles

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