Ingredientes
- 1 aguacate maduro grande
- 1/4 taza de cacao en polvo ecológico crudo sin azúcar (puedes sustituir el cacao por harina de algarroba)
- 1/4 taza de bebida de coco o bebida de almendras
- 2 cucharaditas de estevia (o dátiles al gusto)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla natural sin azúcar
- Opciones adicionales: avellanas, almendras tostadas en rodajas, semillas de chía, nibs de cacao, bayas mixtas congeladas, aceite de coco,…
Preparación
- Triturar el aguacate hasta que quede suave.
- Mezclar el cacao en polvo y la bebida de coco o almendras hasta que queden bien combinados y añadir al aguacate.
- Agregar la estevia, el extracto de vainilla y cualquier otro ingrediente adicional (las avellanas o las almendras tostadas añaden un toque crujiente delicioso precioso). Mezclar muy bien.
- Transferir la mousse a los tazones individuales y guardar en la nevera hasta que el momento de comer.
Un comentario
Qué quieres decir con bebida de coco o de almendras?