Trufas de chocolate rellenas de coco y dátiles

Ingredientes

  • 1 taza de coco rallado
  • 1 taza de dátiles sin el hueso
  • Polvo de cacao puro (o polvo de algarroba si sigues una dieta baja en histamina)

Preparación

  • Deshuesar los dátiles.
  • En la batidora o procesador de alimentos triturar y amasar el coco junto con los dátiles hasta obtener una consistencia pegajosa.
  • Hacer bolitas con las manos.
  • En un bandeja espolvorear polvo de cacao puro para ir «rebozando» las trufas.
  • Guardar las trufas en la nevera.

Notas

  • Es un postre crudivegano dulce delicioso, muy saludable, energético y nutritivo. Con estas trufas te sentirás saciado de dulce en lugar de necesitar cada vez más y más.

4 respuestas

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