Hace más o menos 3 años que conocí el proyecto de Mi Ayuno, un programa diseñado para hacer un retiro durante unos días un entorno agradable, en grupo y bajo supervisión de profesionales, con el fin de eliminar sustancias nocivas que vamos acumulando a lo largo de los años a causa de los malos hábitos de

Vayamos por partes. La sal es cloruro sódico, y la fuente principal de sodio en nuestra dieta es la sal común. El sodio es un mineral con un papel esencial a la hora de repartir el agua por las células del cuerpo y de generar la transmisión nerviosa hacia al cerebro, así como para la relajación muscular. Una falta de

Utilizamos la cafeína y la teína para tener energía por la mañana, para aguantar la dura jornada de trabajo o también como laxante o diurético. Pero si nos paramos un momento a reflexionar, ¿no sería mejor dejar de necesitar un estimulante para levantarnos, para aguantar la jornada de trabajo y para ir al baño? Estamos

La controversia entorno al consumo de lácteos está muy viva. Por ejemplo, algunos científicos y/o médicos dicen que los lácteos pasteurizados bajos en grasa son saludables y que deberían ser consumidos dos o tres veces al día[1]; mientras que otros dicen que los lácteos ‘crudos’ y altos en grasas son beneficiosos[2]. Muchos otros insisten en

Para frenar el sobrecrecimiento de la cándida es esencial acompañar el tratamiento médico pautado por un profesional con la alimentación, y así evitar también que vuelva a aparecer. Si has leído mi anterior artículo para Conasi, en el que explicaba qué es la candidiasis intestinal y qué síntomas aparecen cuando la padecemos, en este segundo

En nuestro tracto intestinal reside una levadura, la Cándida albicans. Si todo funciona bien en nuestro cuerpo nos ayuda a mantener el equilibrio intestinal, eliminar restos de carbohidratos mal absorbidos, absorber metales pesados, y mantener el pH de nuestra sangre en equilibrio. Sin embargo, cuando el sistema inmune se deprime y se desequilibra la flora