Esta receta la puedes encontrar parecida en mi libro Desayunos SEN. Para elaborar la granola no usaremos ningún cereal; así la podremos combinar perfectamente como topping de cualquier batido verde en un bol, pudin de chía o yogur, por ejemplo. El aceite de coco es importante en esta receta porque permite ligar la granola, aparte

Ingredientes 1 taza de anacardos en remojo toda la noche con agua filtrada y/o alcalina. 4 tazas de agua filtrada y/o alcalina Preparación Por la mañana, eliminar el agua, enjuagar y en una batidora poner los anacardos y 4 tazas de agua filtrada y/o alcalina (o 3 si la queremos más espesa). Batir durante unos

Ingredientes 80 g de anacardos crudos remojados en agua filtrada y/o alcalina durante la noche 360 ml de agua filtrada y/o alcalina 1 C de cúrcuma latte Preparación Escurrir los anacardos. Añadir los anacardos a la jarra. Añadir la cúrcuma latte. Añadir el agua. Batir durante unos 40 segundos o hasta conseguir la consistencia deseada. Si

Este desayuno es súper fácil de preparar, es delicioso y sacia muchísimo. Para hacer un pudín de chía dejamos en remojo chía con bebida vegetal toda la noche. Los otros ingredientes de la base son opcionales y se pueden ir cambiando. La cantidad y proporción de chía y bebida vegetal hará que quede más o

Ingredientes 1/2 taza de almendras crudas sin piel (remojadas toda la noche o durante 12 horas) 1/2 taza de anacardos crudos sin sal (remojados toda la noche o durante 12 horas) 2 c.s de zumo de limón 1 c.c de mostaza ecológica de la marca Vigean 1 taza de levadura nutricional 1/2 c.c de sal

Ha llegado ya una de las épocas más bonitas y esperadas para la mayoría de la gente. Y es que salimos del largo invierno con ganas de sol, temperaturas más agradables, paseos en manga corta, salidas más frecuentes, terracitas, amigos y ensaladas de colores. Pero la primavera también conlleva para muchas personas astenia primaveral, alergias,

Ingredientes Kale Aceite de oliva virgen extra de primera presión en frío ecológico Sal marina sin refinar Cúrcuma Frutos secos troceados al gusto Preparación Lavar la kale muy bien porque al ser ecológica tiene bichitos. Separar las hojas del tallo. Sólo utilizamos las hojas y el tallo lo tiramos. Romer las hojas con las manos

Esta receta me encanta porqué cuando tengo antojo de dulce sólo con tener fruta congelada y una buena mermelada ecológica sin azúcares se hace en un momento. Aquí te dejo el enlace de Conasi donde vas a encontrar esta fantástica receta. ¡Que la disfrutes!

Ingredientes 1 taza de coco rallado 1 taza de dátiles sin el hueso Polvo de cacao puro (o polvo de algarroba si sigues una dieta baja en histamina) Preparación Deshuesar los dátiles. En la batidora o procesador de alimentos triturar y amasar el coco junto con los dátiles hasta obtener una consistencia pegajosa. Hacer bolitas